一、緣起
台湖食品開發成立於2013年，創辦人先後在義美食品（行銷部）與雅虎奇摩購物中心美食館任職。寶島台灣物產豐富，歷史機遇下，這個移民社會400多年來先後融合了閩粵、日本、歐美、與大陸各省的飲食元素，相互激盪交融成一種精緻且饒富創意的美食文化，特別是過去幾十年開始引領流行，成為全球華人圈關注的焦點。
二、使命
本公司成立的宗旨即在於致力台灣食品的外銷，現階段聚焦在能代表台灣的糕點、伴手禮、創意小食品與飲品商品開發及外銷代理。我們專注在中國大陸、港澳、台灣市場的經營，並積極發展北美、東南亞、澳洲等新市場開發。
本公司位於台北世界貿易中心（世貿一館－緊鄰台北101大樓），並積極參與外貿協會的各項拓銷活動，目前代理的品牌包括：大甲師、盧家芒果、顏新發、聖比德、甘百世等，我們與原廠建立戰略夥伴關係，雙方偕同開發新品，在經營管理上也能緊密合作，建立長期的信任因而能屢創佳績，其中大甲師在品牌重新定位後客戶認知明顯提升，新推出的芋頭流芯酥勢不可擋，2018年在兩岸創造15萬盒的不俗成績，產能吃緊供不應求，讓我們感到欣慰。